육개장 효과 효능 알고보면 영양가 최고의 음식

우리나라에서 육개장은 너무나도 친숙한 음식이다. 그래서 마치 국밥처럼 느껴지는 음식류인데 사실 육개장은 상당히 에너지 보충과 면역력 상승 등 많은 효능들을 가지고 있다.

 

다만, 자극적이라는 인식이 있는데 자주 먹으면 안 좋겠지만 육개장이 빨갛긴 해도 그렇게 매운 음식은 아니다. 그리고 육개장도 맑은 국물이 있어서 육개장 전문점 찾아보면 맑은 것을 파는 집도 많이 있다.

 

육개장 한그릇으로 떨어진 체력과 환절기, 자양강장, 영양 보충 등등 많은 효과들을 얻을 수 있으니 오늘은 육개장 한사발 먹어볼 수 있도록 아래에 육개장을 먹으면 얻을 수 있는 효과에 대해서 정리를 해보았다.

 

 

 

- 면역력 상승

 

육개장은 쇠고기가 들어간다. 보통 양지머리를 사용하게 되는데 철분이 풍부하고 단백질이 많은 부위이다. 이로 인해 얻을 수 있는 효과는 너무 많은데 철분은 말 그대로 철분을 흡수할 수 있게 되니 빈혈이나 심장 건강, 혈액 등등에 좋은 효과를 주고 단백질도 함께 풍부히 흡수하기 때문에 면역력 상승효과도 얻을 수 있다.

 

 

- 영양이 매우 풍부하다

 

무엇보다도 영양이 매우 풍부해서 면역력이 떨어졌을 때 육개장 한그릇 먹어주면 많이 좋아질 수 있다. 조금 과하게 말하자면 필요한 영양소는 거의 다 있다고 봐도 무방할 정도이다.

 

육개장의 주재료는 쇠고기, 토란, 고사리, 대파, 마늘, 숙주나물, 콩나물... 등등 다양한 재료들이 들어간다. 레시피는 각기 다르긴 해도 주재료들은 고정적으로 들어간다.

 

 

- 성장기 아이들에게도 좋다

 

육개장은 두뇌발달에도 좋기 때문에 성장기인 아이들이 먹어도 좋은 음식이다. 물론 나트륨 함량이 높기 때문에 너무 자주 먹는 음식은 아니고 종종 먹는 정도여야 할 것인데 이것은 사실 육개장만 그런 게 아니라 모든 음식들이 다 그렇다. 해서 우리는 골고루 먹는 것에 대해서 항상 강조하고 누구나 알고 있는 부분이기도 하다.

 

 

- 어질어질 할 때 먹으면 좋은 음식

 

앞서 빈혈에 좋다는 이야기를 했는데 어지럼증도 개선을 해준다. 소고기의 효능에 대해서 이야기할 때 빈혈에 좋다는 이야기를 들어본 적이 있을 것이다. 빈혈은 적혈구 부족으로 인해 발생하게 된다. 어지러움도 마찬가지인데 육개장을 먹으면 이 같은 증상들을 해소시켜 줄 수 있다.

 

 

- 기초 체력 증진에 도움

 

육개장은 기본적인 코어를 강하게 만들어준다. 당연히 육개장만 먹는다고 되는 것이 아니라 육개장을 먹고 몸을 단련했을 때 영양소가 듬뿍 담겨있는 육개장으로 인하여 더 효과적으로 근력을 키울 수 있다는 얘기이다. 체력 증진과 더불어 근육을 형성하는 것에도 많은 영향을 준다.

 

 

- 감기에도 좋다

 

몸이 아플 때 먹어도 좋은 음식이다. 영양 보충과 근육통 같은 것을 해소시켜주기도 하고 감기를 빨리 낫도록 도와주기도 한다. 무엇보다 원기회복에 도움이 되는 보양식이기 때문에 떨어진 체력과 건강을 회복시켜주는 것에 효과적이라 몸이 안 좋거나 감기 예방 또는 감기에 걸렸을 때 육개장 한 그릇 하는 것은 좋은 선택이다.