자주 사먹는 바나나 중 하나이다. 이거하고 돌하고 번갈아서 사먹는데 스위트마운틴이 물량이 더 적어서 그렇기 보다는 스미후루 스위트마운틴이 더 잘 팔려서 그런 것 같다.
고당도 바나나라고 되어있는데 정말 달달하고 품질 괜찮다. 가격이 조금은 상대적으로 저렴한 편이어서 더 잘 팔리는 것 같다. 가격은 좀더 저렴한데 맛은 좋다는 게 특징이다.
찰진 과육, 달콤한 향, 높은 당도라고 적혀있는데 인정한다. 과육 튼실하고 바나나향도 풍성하게 나고 당도도 좋은 편이다. 산에서 자라 더 달콤하다는데 그런 영향도 있는 듯 하다.
가격은 1.2kg 내외가 5700원 정도이다. 묶음 판매도 있는데 바나나도 이게 후숙이 진행되기 때문에 하나씩 사먹는 게 맞다고 생각된다.
나는 실온 보관은 안하는 편이다. 냉장 보관해서 후숙을 늦춰 먹는다. 물론 냉장고에 보관하면 갈변이 생기고 맛이 떨어지기 때문에 하나씩 사서 빨리 먹는 쪽으로 하고 있다.
정말 많이 시켜봤기 때문에 맛은 뭐 기억을 잘 하고 있지만 아주 맛있다고는 말할 수 없지만 항상 동일한 맛과 신맛이 거의 없는 정도의 무난하게 맛있는 바나나이다.
아주 맛있는 바나나는 돌 바나나가 가끔 그런 경우들이 있는데 돌 바나나는 가끔은 시큼함이 강할 때도 있다. 물론 돌 바나나도 무난하게 맛있지만 스미후루 스위트마운틴 바나나는 매번 동일한 맛이 난다는 것이 장점이다.
원산지는 필리핀이다. 돌 바나나도 원산지가 필리핀이던데 필리핀에서 많이 들어오는가 보다. 아무튼 스위트마운틴 바나나는 대부분 중간 사이즈? 항상 얇지도 두껍지도 않은 보통 사이즈 정도의 바나나였던 것 같다.
간식으로 정말 제격이고 무엇보다도 장 관리에 있어서 나는 바나나가 아주 좋아서 자주 먹고 있다.
너무 바나나만 먹다보면 바나나도 물림이 발생해서ㅎㅎ 이렇게 소스를 찍어먹기도 한다. 아보카도 으깨고 허브솔트와 마요네즈 섞어주면 바나나와 아주 잘 어울리는 소스가 완성된다.
물론 아보카도가 아니어도 그냥 마요네즈나 허브솔트 찍어먹기만 해도 바나나의 풍미를 즐길 수 있다. 역시~ 바나나야ㅎㅎ
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