역시~ 목우촌 주분9단... 1초의 망설임도 없이 구매를 했는데 역시나 맛있었다. 살짝 단단 탱글한 햄 식감을 느끼고 싶었다. 좀 옛날 어릴 적 도시락 싸먹던 시절의 그런 느낌을 받고 싶어서인데 그렇다고 김밥햄 정도의 식감보다는 좀더 부드러우면서 고기맛이 더 강하게 나는 그런 햄을 먹고 싶었는데 그냥~ 바로 살코기햄이 제격이었다.
밥 반찬으로 너무 좋고 사실 그냥 먹어도 맛있긴 한데 짭조름해서 밥 반찬으로 먹기가 진짜 딱 좋았다. 이런 종류의 햄들은 많이 있는데 그냥... 그쪽 종류 중에서 최상이라고 보면 될 것 같다.
늘~ 그냥 믿고 주문해도 실패가 없다니까~ 사실 이제는 다른 제품 안찾아보고 그냥 바로 목우촌 주부9단 검색해서 사먹기는 한다. 어차피 주부9단 시리즈가 종류가 워낙 많고 있을 거 다 있어서 찾아보면 원하는 종류의 햄이 대부분 다 있긴 하다.
총 600g인데 개당 150g 4개입으로 구성되어 있어서 보관이 아주 용이하다. 한통 큰 걸로 구매할까 생각도 했지만, 확실히 햄도 밀봉 상태로 보관하는 게 맛 유지가 훨씬 좋긴 하다.
위생비닐에 담아서 보관해도 큰 차이는 없지만 아무리 그래도 밀봉 상태일 때가 최고니까.
이렇게 한조각씩 포장되어있고 양은 1~2인분 정도이다. 혼자서 푸짐하게 먹으려면 한조각 다 먹으면 알맞고 적당히 먹으려면 1.5~2인분 정도 된다고 보면 될 것 같다.
맛은... 후후... 탄력 좋고 단단한데 이런 종류의 햄들이 가끔 너무 인위적인 맛이 나곤 한다. 그게 살짝 아쉽기 때문에 이제 스팸 같은 햄을 찾게 되는데 주부9단 살코기햄은 스팸에서 맛볼 수 있는 그런 맛을 느낄 수가 있다.
즉, 앞서 말했다시피 고기맛이 상당히 있는데 그렇다고 비린맛이나 고기잡내가 나는 건 전혀 아니다. 이런 종류의 햄이 이제 장점이 고기잡내 같은 게 전혀 없다는 점인데 살코기햄은 고기의 깊은 맛은 지니고 있으면서 고기잡내가 없다.
아 그냥 잡내나 비린맛은 진짜 디테일하게 파고들어갔을 때 이야기이고 맛이 그냥... 고기 안부럽잖아~ 스팸 안부럽잖아~ 그런 맛이다.
이런 종류의 햄에서 원하는 탱글탱글이 있으면서도! 보들보들하다. 캬~ 식감 너무 좋고 거기에 깊은 고기맛까지 느껴지니 맛이 없을 수가 없다.
이거 넓적하게 얇게 썰어서 슬라이스 만들어서 쉬익~ 구운 다음에 밥 싸먹어도 그냥 꿀맛.
얇게 썰면 또 다른 식감, 도톰하게 썰면 또 다른 맛, 깍둑 썰면 또... 그냥 막 써는 것에 따라서 또 맛이 달라지니까 굽기 전에 썰때 아주 행복한 고민을 하게 한다.
가격은 9000원 정도인데 나는 할인가로 구매했다. 어쨌든 9000원 정도니까 개당 2250원 정도 된다고 할 수 있는데 목우촌 주부9단 시리즈가 원래 저렴한 편은 아니고 그렇다고 비싼 것도 아닌 그렇다고 중간 가격은 아니고 살짝 높은 수준으로 기억하는데 품질은 그냥... '상~최상'이다.
물론 이게 내가 목우촌 주부9단 팬(?)이나 마찬가지여서 객관안이 부서진 것일 수도 있는데 내가 느끼기로는 가격대비 품질이 최상이고 솔직히 가격 말할 것 없이 그냥 햄 종류 중에서 최상이다.
[만족도] ★★★★★
매우 만족! 아주 맛있게 잘 먹었고 4개입으로 소분 포장된 게 확실히 편해서 좋았다. 하나 툭 꺼내서 조리하면 깔끔~ 참고로 가격 좀더 저렴하고 1kg 버전도 있는데 흠~ 뭐 사용 용도에 맞게 구매하면 될 것 같고 재구매의사는 무조건 있다. 그냥~ 냉장고에 하나 박아두면 언제라도 꺼내서 맛나게 먹을 수 있는 햄 반찬.
[영양정보] 나트륨 820mg, 탄수화물 2g, 당류 2g, 지방 23g, 포화지방 7g, 콜레스테롤 70mg, 단백질 13g, 1602칼로리
[원재료명] 돼지고기 국산, 돈지방, 정제수, 대두단백, 설탕, 정제소금, 산도조절제, 페파스파이스로얄, 비프인핸사, 코치닐추출색소, L-글루탐산나트륨, 비타민C, 아질산나트륨
냉장보관이고 소비기한은 대략 2~3갤월 정도 되는 것 같다.
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