아스파라거스 즙 효능 QnA

"아스파라거스 즙을 샀는데 어떤 효능을 갖고 있나요?" QnA

(건강 관련 질문과 답변입니다. 아스파라거스에 대한 효능을 적었습니다.)

Asparagus dfficacy

 

[질문]

제가 술을 좀 좋아해서... 술을 자주 마시거든요. 숙취 해소에 뭐가 좋을까 하다가 매번 뭐 음식 먹고 그러는 것보다 즙 같은 거 하나 챙겨 먹으면 좋겠다고 생각해서 찾아보다가 아스파라거스 즙이 숙취해소에 좋다고 해서 이번에 즙을 구입했습니다.

근데 아스파라거스를 뭐 뷔페에서나 먹어봤지... 이걸 건강을 위해 먹어본 적은 없어서요.

아스파라거스가 가지고 있는 효능이 무엇인지 알려주세요.

 

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[답변]

아스파라거스는 유럽이나 미국에서는 이미 샐러드로 많이 섭취하는 채소입니다. 맛도 맛이지만, 건강상 좋은 점도 많아 각광 받고 있는 것인데요. 어떤 효능이 있는지 알려드리겠습니다.

 

먼저 '혈액순환'을 도와줍니다. 비타민B1, 비타민B2, 루틴을 포함하고 있는데 이 성분들이 혈관에 쌓이게 되는 노폐물들을 제거해줍니다.

혈관이 깨끗해지면 당연히 혈액순환은 원활해지죠. 

혈액순환으로 인한 문제로 발생되는 질환이 한 두가지가 아니죠. 예를 들어 동맥경화나 고혈압도 마찬가지인데 아스파라거스 즙을 드시면 효능으로 인해 혈액순환에 도움을 받으실 겁니다.

 

두 번째로는 알고 계신 대로 '간 건강'을 지켜줍니다.

숙취해소 효과도 같은 이치라 보시면 되는데요. 아스파라거스에는 아스파라긴산이 함유되어 있습니다. 이는 간을 보호하며 간 기능을 활발하게 만들어주기 때문에 간 건강을 지켜줌과 동시에 해독작용도 좋아져 질문자님 같이 음주를 좋아하는 분들에게는 그야말로 최고의 음식일 수도 있습니다.

물론 꼭 음주가 아니더라도, 평소 좀 피로함이 잦은 분들이 드셔도 좋을 것입니다.

 

세 번째로는 '항산화 작용'입니다.

많이 들어보셨을텐데 항산화 작용은 노화를 늦춰주며 암을 예방하죠. 아스파라거스에 '루테인'이라고 하는 성분이 포함되어 있기 때문입니다.

노화나 항산화 식품에 관심이 좀 있었던 분들은, 이미 아스파라거스를 알고 계실 텐데 그만큼이나 항산화 작용에 있어서 많이 거론되는 음식이기도 합니다.

중세 프랑스 왕실에서도 즐겨먹었다고 하죠. 옛날에는 귀족 음식이었습니다.

루테인 말고도 글루타티온이라는 성분도 포함하고 있는데 활성 산소, 발암물질을 제거합니다.

 

이외로도 건강에 좋은 영향을 미치는 효과들이 있는데 빈혈, 체중조절, 중금속 배출, 이뇨작용, 숙취, 신경통, 피로회복, 변비 등에 효과가 있습니다.

거진 만능 식품이라 보시면 되겠고 질문자님은 어차피 즙으로 드셔서 상관없지만, 다음에 혹시 즙 말고 원래 상태로 드실 수도 있으니 알려드리자면, 가장 맛이 좋은 부위는 봉우리와 끝 부분입니다.

먹는 방법은 간단한데 끓는 물에 살짝 데친 후 드시면 됩니다.