어디선가 들어본 기억은 있을 것이다. 우유를 마시면 수면에 도움이 된다는 이야기 말이다. 맞는 이야기이기도 하지만, 사람에 따라선 효과가 없거나 되려 안 좋을 수도 있고 섭취 방법을 주의해야 한다.
우유에는 트립토판이 포함되어 있다. 트립토판은 신경을 진정시켜줄 수 있는 필수 아미노산이다.
즉, 트립토판으로 인하여 신경전달물질 세로토닌 합성이 이루어지고 이로 인해 멜라토닌도 생성된다. 세로토닌은 일명 행복호르몬이라 하고 멜라토닌은 수면 호르몬이라 한다.
때문에 트립토판이 포함되어 있는 우유를 마시게 되면 '잠이 온다는 것'이다. 정확히는 잠이 오는 것을 도와준다고 볼 수 있다.


그러나 한가지 중요한 부분이 빠져있는 경우가 많다. 이것은 꼭 우유만이 아니라 거의 모든 건강 이슈가 있는 음식들에 해당되는 사항이기도 하다.
예를 들어 멸치가 뼈에 좋다고 하더라도 멸치를 먹는다고 해서 바로 뼈가 좋아지는 것은 아니다. 꾸준하게 매일 그리고 오랫동안 먹고 건강하게 생활을 해야 도움을 받고 효과를 볼 수 있다.
그것과 마찬가지로 우유가 수면에 좋다는 것 역시도 바로 잠이 오는 게 아니다. 그 정도로 효과를 보려면 우유 1리터짜리를 한 번에 다 마셔도 부족하다고 할 수 있다.


즉, 우유가 수면에 좋다는 것은 다소 과장된 표현이고 정확히는 '우유를 매일 특정 시간에 꾸준하게 마시면 수면을 취하는데 도움을 받을 수 있다.' 정도로 표현할 수 있다.
근데 이렇게 길게 나열하기도 어렵고 또 우유를 마시면 잠이 온다는 것이 틀린 말은 아니기 때문에 생략하고 그 '효과에 대해서만' 강조하기도 하기 때문이다.
또한 '따뜻한 우유'를 마셔야 한다고 하는데 찬우유나 따뜻한 우유나 차이는 없다. 다만, 따뜻한 우유를 마시는 게 더 좋은 이유는 '따뜻하기 때문이다.' 소화가 좀 더 잘 되는 것도 큰 이점이다.
따뜻한 것을 마시면 혈액 순환을 활발하게 해주고 체온을 올려준다. 결론적으로 잠자는데 좋은 몸상태를 만드는데 도움이 된다는 얘기이다.

결론적으로는 우유를 마시면 수면을 취하는데 도움이 되느냐, 라고 한다면 도움이 되는 것이 맞다고 할 수 있다. 허나, 우유는 단백질을 포함하고 있기 때문에 자기 전에 마셔버리면 소화가 미쳐 다 안된 상태로 잠을 청하는 게 되어서 속이 쓰리고 소화기관이 일을 하게 되어 수면의 질이 되려 낮아질 수 있다.
소화력이 좋지 않은 사람이라면 특히나 더욱이 좋지 않다. 때문에 잠자기 몇 시간 전인 저녁 식사 전후에 마셔주는 게 좋다. 이게 힘들면 최소 잠자기 2시간 전에 마시는 것이 좋다고 할 수 있다.
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