근래에 애사비(Apple Cider Vinegar)가 유행이다. 애사비는 애플, 사이다, 비니거를 말하는 것인데 '비니거(Vinegar)'가 무엇이냐면 '식초'를 의미한다.
즉, 사과 식초가 들어가는 사이다라고 보면 되겠다. 사과 식초를 먹기 좋게 먹을 수 있다는 점이 장점이다. 역시 다이어트 효과 때문에 유명해진 것도 있지만 '맛' 때문에 유행된 것도 있다.
애사비를 다이어트나 유사한 목적으로 먹는 사람들도 있지만 애사비의 맛 자체가 속을 깔끔하게 해주는 둥, 일반 과일 음료에 비해서 좀 더 깔끔함이 있어 맛 때문에 찾는 사람들도 많다.


1. 피부를 좋게 한다
애사비는 항산화 성분이 포함되어 있기 때문에 피부를 개선하는 효과가 있다.
2. 다이어트
당연히 애사비를 마신다고 해서 살이 빠지는 건 아니다. 이런 다이어트 음식들은 먹는다고 살이 빠진다기보다는 체중조절을 할 때 도움이 되는 정도라고 보면 될 것이다. 애사비의 경우는 은근 포만감이 있고 탄수화물이 흡수되는 것을 억제하는 효과가 있다.
3. 장 운동에 좋다
건강을 위해서든 다이어트를 위해서든 사실 가장 중요한 건 장 운동이 활발해야 하고 장이 깨끗해야 한다는 점인데 애사비를 마시게 되면 장 운동을 촉진시켜 주어 장을 활발하게 해 준다. 해서 변도 잘 보게 해 준다.
4. 면역력 향상
애사비에는 폴리페놀 성분으로 인해서 섭취 시 면역력이 높아지는 효과가 있다.
5. 혈당을 조절한다
애사비가 식후에 마시면 좋은 이유가 혈당을 낮춰주기 때문이다.
6. 디톡스
아마 디톡스 효과 때문에 관심을 가지는 사람들도 많을 것이다. 체내 독소 배출을 촉진하는 효과가 있다.
7. 소화를 돕는다
소화를 돕기 때문에 식사 후 좀 속이 불편하거나 하는 것을 방지해 줄 수 있다. 그렇다고 해서 너무 많이 마시게 되면 오히려 부작용이 있을 수 있으니 적당량만 마셔야 한다.


애사비는 이제 일반 음료로도 많이 나오고 있다. 음료를 마시는 것도 상관은 없다. 대부분 제로 음료로 대체당을 사용하는 애사비 음료가 많다. 물론 시중에 판매되는 애사비 음료는 맛에 더 중점이 있기는 하지만 먹기가 간편하고 맛도 좋아서 먹기 수월하다는 것이 큰 장점이다. 가격대로 그렇게 높지 않은 편이다. 개인적으로는 건강기능식품보다 음료로 마시고 있는데 괜찮았다. 특히나 식후 속을 개운하게 해주는 게 있고 소화도 도와줘서 그게 좋았다. 오리지널인 사과맛도 있지만 레몬맛도 있고 복숭아맛 등등 맛도 다양하다. 오히려 오리지널인 사과맛이 가장 노말하고 다른 맛들은 약간 더 강렬함이 있다.
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