바다원 하나가쓰오 가다랑어 50g 후기 손질 가쓰오부시 품질 좋았다

국물에도 넣고 요리에 얹어도 먹고 하려고 구입을 했다. 바다원 '하나가쓰오'이고 말 그대로 가쓰오부시이다. 가쓰오부시는 좋은 하는 사람들이 많을텐데 이렇게 직접 구매해서 갖가지 음식들에 얹어먹는 것도 좋은 것 같다.

 

가격은 4600원 정도이다. 50g이고 개봉하지 않은 상태에서는 실온보관인데 개봉 후에는 냉장보관하라고 적혀있었다. 으흠~ 개봉 후에는 최대한 빨리 먹는 게 좋은 것 같다.

 

 

 

- 후기

 

가다랑어 100%라고 되어있고 인도네시아산이라고 한다. 맛은 좋았다. 살짝 씁쓸한 맛이 있으면서 적당히 구수한 맛이었고 그냥도 먹어보고 국물에 넣어서 먹어보고 요리에 얹어도 먹어보고 했는데 맛 괜찮았다.

 

이제 음식점에서 먹어볼 때는 가쓰오부시도 각각 좀 달랐는데 막 딱딱하거나 너무 질긴 경우들이 가끔 있었는데 으흠... 이렇게 직접 사먹어보니까 정말 그냥 품질이 안좋은 것이거나 보관이 안좋거나 오래된 게 그랬다는 걸 더 확실히 알 수 있었던 것 같다.

 

 

 

 

 

왜냐면 시제품인 이 하나가쓰오를 구입해서 먹어보니까... 가쓰오부시 상태가 내가 그동안 음식점에서 먹으면서 느꼈던 품질 좋은 가쓰오부시의 느낌을 받았어서... 아하... 혹시나 했는데 역시나...

 

그냥 음식점에서 먹는데 가쓰오부시가 맛이 별로인 경우는 그냥 문제가 있는 거구나... 확실해진 것 같다.

 

하나가쓰오는 유통기한이 1년으로 되어있고 내가 구매한 건 한... 세달 정도? 지난 수준인 것 같다. 아무래도 유효기간과 보관 상태에 따라 가쓰오부시의 상태에 차이가 많이 보이는 것 같다.

 

 

 

 

 

- 타코야끼 땡기네

 

하나가쓰오는 상태가 좋았다. 컵라면 같은 것에 넣어먹기도 좋았다. 한번 사용할 때 적당히 써서 아직도 남아있는데 팍팍 써야겠다.

 

조만간 우동 먹을 때 팍팍 넣어가지고 먹어야겠다. 아, 생각해보니 타코야끼도 먹고 싶네... 뭐 요새는 타코야끼도 유통식품으로 나와서 직접 데워 먹을 수도 있긴 한데 그냥 배달 시켜가지고 더 뿌려먹는 식으로 해야겠다.

 

 

 

- 총평

 

개인적인 만족도 ★★★★☆

 

만족스럽게 먹었고 여전히 만족스럽게 사용 중이라 딱히 점수를 깎을 부분은 없는 것 같다. 국물에 추가는 해봤는데 국물을 내는 용도로는 사용을 안해봐서 가쓰오부시로 국물내서 먹을 음식 만들 생각이 나면 그 때 한번 또 구매를 해봐야겠다. 그냥 가쓰오부시 생각나면 하나가쓰오 구입할 것 같다.