나는 두유를 매일 마시고 있다. 우유보다 좀 더 먹기 수월하고 속이 편한 것이 장점이라 매일 마시고 있는데 생각해 보니 정작 두유의 효능에 대해서는 딱히 알아본 적이 없어서 정리를 해본다.
두유의 장점은 앞서 말했다시피 속이 편하다는 것이 있다. 우유에는 유당이 있지만 두유는 그렇지 않기 때문도 있고 소화가 비교적 잘 되는 편이기 때문이다.
두유는 제품에 따라서 상이하긴 하지만, 다양한 영양소를 지니고 있다. 칼륨, 식이섬유, 단백질, 칼슘, 철분, 비타민B6, 마그네슘 등등
몸에 안좋은 콜레스테롤 수치를 줄여주는 효과가 있다. 이로 인해 심장의 건강에도 좋은 영향을 미친다. 그 이유는 두유에 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문이다. 인체에 안 좋은 콜레스테롤 수치는 줄이고 좋은 콜레스테롤은 증가시키는 효과가 있다.
두유에는 많은 영양소들이 포함되어 있다. 단백질도 있고 비타민도 포함되어있다. 이러한 두유의 성분들이 신진대사를 촉진시키는 작용을 한다. 이로 인해 신진대사가 활발해지고 활동에 필요한 에너지를 생성시켜 준다. 피로가 쌓이기보다 피로를 풀어주는 효과가 있다.
물론 그 정도로 강력한 건 아니지만 근육량을 증가시키는데 도움이 된다. 당연히 운동이 병행되는 것이 필요하다. 두유를 만드는 데 사용되는 것은 콩이다. 콩이라고 하면 식물성단백질이 유명하다. 여기에 아미노산도 포함하고 있어서 근육량이 늘어나는데 도움이 된다. 큰 근육이 아니라 생활적으로 필요한 근육량, 몸매를 위한 근육량을 원한다면 두유가 도움이 될 수 있다.
두유에도 칼슘이 풍부하다. 해서 노인이나 아이들이 먹으면 특히나 좋다. 성장기 아이들이라고 하면 보통 우유를 생각하기 쉬운데 두유도 칼슘이 풍부해서 성장기 아이들이 마시면 좋다. 뼈를 튼튼하게 만들어준다.
두유에는 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있다. 식이섬유는 섭취 시 포만감을 줄 수 있어서 배가 출출해질 때 두유를 한잔 마셔주면 도움을 받을 수 있다. 또는, 식사 전에 먹으면 폭식하는 것을 막아줄 수 있고 부족한 식이섬유 섭취량을 보충해 줄 수도 있다. 성인 기준으로 하루 권장 식이섬유 섭취량은 25000mg이다. 정말 건강하게 여러 반찬과 간식을 먹고 있다면 신경 쓰지 않아도 되는 부분이지만 현대인들은 식이섬유 섭취량이 부족하기가 쉽다.
여성이 겪는 갱년기라고 하면 '콩'이 자주 등장한다. 콩에는 식물성 에스트로겐이라고 불리는 성분이 존재한다. 여성호르몬의 일종이고 두유를 마시게 되면 여성호르몬의 분비량이 많이 줄어드는 갱년기에 이로 인해서 발생되는 증상들을 줄여줄 수 있다. 식물성 에스트로겐은 이소플라본을 말한다. 결과적으로는 골다공증, 갱년기, 성장기 아이들에 좋고 피부에도 좋다고 할 수 있다.
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