찹쌀풀 없이 깍두기 담그는 방법 간단하게 만들기
"깍두기 만드는 방법을 알고 싶어요." QnA 질문 깍두기를 정말 좋아해서 배추김치보다 좋아하거든요 그래서 매번 사먹었는데 직접 무 사면 가격도 싸고 사 먹는 것보다 낫겠더라고요. 직접 만들어 먹어보려고 하는데 그 찹쌀풀 하는 게 좀 귀찮아보여요... 찹쌀풀 없이 깍두기를 담가도 되나요? 그리고 깍두기 담그는법을 알려주세요. 답변 취향차 때문에 그렇지 찹쌀풀이 꼭 필요한 건 아닙니다. 저희 집은 원래 어머니가 김치 담글 때면 아주 심플하게 담그셔서 젓갈도 안 넣고 담그십니다. 근데 항상 남들이 얘기하기로는 저희 집 김치가 시원하니 맛있다고 해요. 이런 것처럼 김치는 본인 담구기 따름이라서 꼭 기본이라 하는 모든 재료가 들어갈 필요는 없습니다. - 깍두기 만들기 준비할 것은 '무, 마늘, 새우젓, 설탕, ..
에세이essay
2022. 7. 4. 15:19
