조미료 뭉침 해결 방법과 보관법(feat. MSG에 대한 오해)
- 굳은 조미료 푸는 방법 조미료는 한봉지 사면 굉장히 오래 먹는다. 어차피 한번 사용할 때 굉장히 소량 사용하게 되기 때문에 한번 사두면 매우 오래 쓰기 때문이다. 그래서 쓰다보면 안쓰게 되기도 한다. 매번 조미료를 사용하는 건 아니기 때문인데 그러다보면 조미료가 오래 방치되는 경우가 있다. 이럴 때 조미료 뭉침이 발생하는데 그러면 다시 사용할 때 불편함들이 생기게 된다. 이럴 때는 '전자레인지'를 이용하면 된다. 먼저 그릇에다가 '키친타올'을 깔아준다. 키친타올은 습기를 잘 흡수해서 습기가 없어야 하는 것을 보관할 때 매우 유용하다. 키친타올을 깔아둔 접시 위에 뭉친 조미료 덩어리를 덜어내고 전자레인지에 '20초' 돌려주면 된다. 너무 많이 돌리면 안되고 양에 따라 10초~20초 정도 돌려주면 충분하..
에세이essay
2023. 6. 1. 23:02
